检索条件： 食品化学 ( 主题词 )

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1 图书化学物理觉：饮食中味觉和嗅觉之外的感觉：chemical touch in food and eating
责任者 (美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编

出版信息中国轻工业出版社 ,2020

ISBN 978-7-5184-2522-8

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(美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编.化学物理觉：饮食中味觉和嗅觉之外的感觉：chemical touch in food and eating.中国轻工业出版社,2020.
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化学物理觉：饮食中味觉和嗅觉之外的感觉：chemical touch in food and eating

(美) Shane T. McDonald, (美) David A. Bolliet, (美) John E. Hayes主编.中国轻工业出版社,2020.
2 图书食品生物化学
责任者辛嘉英主编

出版信息科学出版社 ,2025

ISBN 978-7-03-082259-8

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辛嘉英主编.食品生物化学.科学出版社,2025.
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食品生物化学

辛嘉英主编.科学出版社,2025.

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