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1 图书自然酒：an introduction to organic and biodynamic wines made naturally
责任者莱杰容

出版信息新星出版社 ,2023

ISBN 978-7-5133-5086-0

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莱杰容.自然酒：an introduction to organic and biodynamic wines made naturally.新星出版社,2023.
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自然酒：an introduction to organic and biodynamic wines made naturally

莱杰容.新星出版社,2023.
2 图书中国白酒通解
责任者李寻,楚乔

出版信息西北大学出版社 ,2022

ISBN 978-7-5604-4972-2

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李寻,楚乔.中国白酒通解.西北大学出版社,2022.
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中国白酒通解

李寻,楚乔.西北大学出版社,2022.
3 图书葡萄酒工艺学实验
责任者陶永胜

出版信息科学出版社 ,2021.10

ISBN 978-7-03-070046-9

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陶永胜.葡萄酒工艺学实验.科学出版社,2021.10.
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葡萄酒工艺学实验

陶永胜.科学出版社,2021.10.
4 图书一瓶葡萄酒的诞生
责任者张亚红,仉瑞

出版信息科学出版社 ,2021

ISBN 978-7-03-070090-2

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张亚红,仉瑞.一瓶葡萄酒的诞生.科学出版社,2021.
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一瓶葡萄酒的诞生

张亚红,仉瑞.科学出版社,2021.
5 图书中国科学技术史．第六卷，生物学及相关技术．第五分册，发酵与食品科学．Volume 6，Biology and biological technology．Part 5，Fermentations and food science
责任者李约瑟

出版信息科学出版社 ,2008

ISBN 978-7-03-020018-1

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李约瑟.中国科学技术史．第六卷，生物学及相关技术．第五分册，发酵与食品科学．Volume 6，Biology and biological technology．Part 5，Fermentations and food science.科学出版社,2008.
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中国科学技术史．第六卷，生物学及相关技术．第五分册，发酵与食品科学．Volume 6，Biology and biological technology．Part 5，Fermentations and food science

李约瑟.科学出版社,2008.

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