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责任者 (美) 斯科特·拉奥著
出版信息 重庆大学出版社 ,2023
ISBN 978-7-5689-4049-8
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专业咖啡师手册．2，意式浓缩、咖啡和茶的专业制作指导．2，An expert's guide to preparing espresso, coffee, and tea
(美) 斯科特·拉奥著.重庆大学出版社,2023.
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-4327-2
咖啡烘焙：进阶实践手册：best practices
(美) 斯科特·拉奥著.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 孙炜，双福主编
出版信息 化学工业出版社 ,2015
ISBN 978-7-122-22387-6
60款暖心咖啡拉花
孙炜，双福主编.化学工业出版社,2015.
责任者 陈健，双福主编
ISBN 978-7-122-22765-2
第一次学煮咖啡
陈健，双福主编.化学工业出版社,2015.
责任者 (日) 田口护著
出版信息 光明日报出版社 ,2015
ISBN 978-7-5112-8938-4
Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术
(日) 田口护著.光明日报出版社,2015.
责任者 邱文革，李松岳编
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-05640-5
工业助剂及其复配技术
邱文革，李松岳编.化学工业出版社,2009.
责任者 林翔云著
出版信息 化学工业出版社 ,2001
ISBN 7-5025-3170-X
调香术
林翔云著.化学工业出版社,2001.
责任者 (日) 山田高史, 宫之原拓男著
出版信息 机械工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-111-71292-3
鸡尾酒调制手册
(日) 山田高史, 宫之原拓男著.机械工业出版社,2022.
责任者 (日) 斋藤都斗武, 佐藤淳著
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2021.1
ISBN 978-7-5591-1852-3
鸡尾酒制作图鉴
(日) 斋藤都斗武, 佐藤淳著.辽宁科学技术出版社,2021.1.
责任者 (美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著
出版信息 北京科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5714-1052-0
鸡尾酒法典：基本原理、公式、配方演变：fundamentals·formulas·evolutions
(美) 亚历克斯·戴, 尼克·福查德, 大卫·卡普兰著.北京科学技术出版社,2020.
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