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题名:
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好啤酒为什么好 / (法) 吉贝尔·德洛斯著 , 刘可澄译 |
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ISBN:
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978-7-5057-5998-5 价格： CNY85.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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170页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国友谊出版公司 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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啤酒是人类最古老的饮料。啤酒从何处诞生，又如何被酿造出来?啤酒有什么味道，该如何品鉴？它可以作为开胃酒吗?是否可以配餐？……在本书中,贝尔·德洛斯将啤酒的历史、酿造原料、制酒过程、品鉴选购等知识逐一娓娓道来。此外，他还讲述了10位法国传奇酿酒师的故事，让读者得以一窥精酿啤酒的酿制秘辛。在书的最后，他介绍了多款世界各地的知名啤酒，帮助读者选出适合自己的酒款。最重要的，是让你得知“好啤酒为什么好”。 |
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主题词:
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啤酒 介绍 |
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中图分类法:
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TS262.5 版次： 5 |
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其它题名:
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啤酒终极指南 |
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主要责任者:
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德洛斯 著 |
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次要责任者:
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刘可澄 译 |
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附注:
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后浪 |