题名:	健身营养书 / 仰望尾迹云, 杨昌林著 ,
ISBN:	978-7-117-30482-5 价格： CNY55.00
语种:	chi
载体形态:	13, 319页图 19cm
出版发行:	出版地：北京出版社：人民卫生出版社出版日期： 2020
内容提要:	本书内容：一、会练不会吃，一切等于零：概括的总说增肌过程中营养的重要，对比训练，讲一下增肌营养的复杂性，最后详细讲一下增肌营养的总原则，让读者有一个大致的鸟瞰式的了解。（为什么你练不大？怎么吃比怎么练更复杂？增肌饮食的基础原则）。二、肌肉增长的基础——蛋白质：详细讲解蛋白质是什么？食物来源和食物含量。通过蛋白质的生物价讲解和蛋白质来源配比的知识，告诉读者怎么从种类和搭配上合理摄入蛋白质。三、你必须学会操纵肌肉里的水分：讲解水盐代谢和增肌的关系，以及怎么操纵肌肉里的水分，让增肌效果更好。在专业知识的基础上辅助增加实用性的知识点（计算食物的卡路里）、饮食提示、错误的方法、谣言等。
主题词:	饮食营养学基本知识
中图分类法:	R155.1 版次： 5
其它题名:	让增肌减脂变简单
主要责任者:	仰望尾迹云著
主要责任者:	杨昌林著
责任者附注:	仰望尾迹云, 中国著名运动营养科普作家, 知乎、今日头条、Keep、果壳网等多家一线媒体签约作家。杨昌林, 研究员, 原空军航空医学研究所营养研究中心主任, 北京市营养学会第一届至第四届理事。