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题名:
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多面的谷氨酸 / (美) 马克·P. 马特森著 , 徐蕴芸译 |
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ISBN:
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978-7-5217-7014-8 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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x, 313页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团 出版日期： 2025.1 |
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内容提要:
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本书以生动的语言与丰富的案例和数据, 揭示了谷氨酸的多面性。谷氨酸的这种多面性不仅体现在它对人体许多器官具有重要影响, 也体现在这种影响既有正面的, 也有负面的, 正面影响可以更好地塑造我们的大脑与身心健康, 而负面影响则会导致疾病。 |
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主题词:
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谷氨酸 作用 |
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中图分类法:
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Q517 版次： 5 |
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中图分类法:
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R322.85 版次： 5 |
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主要责任者:
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马特森 著 |
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次要责任者:
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徐蕴芸 译 |
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责任者附注:
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马克·P. 马特森 (Mark P. Mattson), 资深神经科学专家, 约翰斯·霍普金斯大学神经科学兼职教授。徐蕴芸, 临床医学博士, 科普作家, 热爱做知识的搬运工。 |