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题名:
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生活家化学通识课 / (澳) 本·塞林格, 拉塞尔·巴罗著 , 王美艳, 田利译 |
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ISBN:
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978-7-5192-9371-0 价格： CNY168.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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618页, [1] 叶图版 图 (部分彩图) 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 世界图书出版公司 出版日期： 2024.4 |
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内容提要:
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本书从小到一颗咖啡豆里的化学物质到大到核武器里的放射性物质, 将我们所处的世界用化学式和反应方程剖开。肥皂是如何洗掉污渍的? 什么是不饱和脂肪酸? 维生素为何对人体非常重要? 如何使用化学知识帮助减肥? 化妆品里包含哪些化学物质? 药物研发需要经过哪些步骤? 塑料和玻璃制品是如何产生的? 涂料和混凝土是怎样形成的? 诸如此类的问题在本书中都能找到答案。书中还有许多趣味化学实验, 取材于生活, 操作性强, 给读者以动手的快乐和直观的感受。 |
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主题词:
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化学 |
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中图分类法:
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O6 版次： 5 |
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主要责任者:
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塞林格 著 |
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主要责任者:
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巴罗 著 |
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次要责任者:
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王美艳 译 |
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次要责任者:
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田利 译 |
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附注:
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澳大利亚经典教材 |
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责任者附注:
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本·塞林格 (Ben Selinger), 澳大利亚国立大学荣休化学教授。澳大利亚司法鉴定科学研究院院士, 澳大利亚皇家化学研究所院士, 澳大利亚技术科学与工程学院院士。他曾是堪培拉消费者公司执行官、政府化学品监管员, 并参与制定澳大利亚消费品标准。拉塞尔·巴罗 (Russell Barrow), 澳大利亚国立大学副教授, 美国化学学会、国际化学生态学学会、国际民族药理学学会成员。 |