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题名:
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诱惑湘菜6000例
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陈志田主编
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ISBN:
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978-7-229-08321-2
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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244页
彩图
25cm
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出版发行:
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出版地：
重庆
出版社：
重庆出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书首先介绍了湘菜的组成及特点等基本知识，其次按照食材类别，分为畜肉、禽蛋、水产、素材四大类，逐一介绍湘味美食。
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主题词:
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湘菜
菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
5
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主要责任者:
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陈志田
主编
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附注:
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金版饮食文库
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索书号:
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1
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