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题名:
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湘菜
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梁小进, 张好著
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ISBN:
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978-7-5357-7391-3
价格：
CNY118.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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252页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
长沙
出版社：
湖南科学技术出版社
出版日期：
2012
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内容提要:
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本书分为9个方面介绍了湘菜, 具体包括湘菜源流、湘菜美食家、湘菜名厨、湘菜名店、湘菜名肴、湘菜习俗、湘菜艺术等内容。
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主题词:
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湘菜
饮食
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中图分类法:
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TS971.2(264)
版次：
5
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主要责任者:
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梁小进,
著
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主要责任者:
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张好
著
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