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题名:
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民以食为天 / 廖侃著 , |
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ISBN:
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978-7-5439-8687-9 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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393页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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廖侃,中国科学院上海营养与健康研究所副所长,研究员。长期从事脂肪细胞的研究以及体内脂肪代谢方面的研究工作。1998年获得国家自然科学基金委杰出青年基金,承担过国家基金委重点项目、中科院知识创新工程重点项目以及科技部973项目的课题。作为通讯作者或者共同通讯作者发表有30余篇研究论文。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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廖侃 著 |