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题名:
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了不起的面包 / (德) H. E. 雅各布著 , 崔敏, 文彤译 |
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ISBN:
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978-7-218-14658-4 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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519页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东人民出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书以面包为线串联人类6000年的大历史，以生活化的视角洞悉人类的政治、宗教、民俗、战争与文明的兴衰。作者搜索整理了《圣经》故事、古埃及传说、希腊神话以及文学诗歌、战争史、农业史等各方面的大量史料，阐述了面包——这一由酵母、水、面粉构成的食物，是怎样引起了战争、瘟疫、政变、革命。 |
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主题词:
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面包 文化 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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其它题名:
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面包6000年神圣与日常的历史 |
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主要责任者:
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雅各布 著 |
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次要责任者:
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崔敏 译 |
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次要责任者:
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文彤 译 |
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附注:
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万物小史系列 创美工厂 |