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题名:
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饮食小史 / (日) 榊原英资著 , 潘杰译 |
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ISBN:
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978-7-5689-2789-5 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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149页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书主要内容包括: 英美国家用“食物资源”掌控世界经济、法国攻势猛烈的饮食文化战略、曾经世界最富裕的国家中国和亚洲其他国家、为什么贫穷的西方国家可以侵略富裕的亚洲、快餐的入侵、日本饮食风靡全球的理由、亚洲经济的复兴。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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F11 版次： 5 |
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其它题名:
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从餐桌看懂世界经济 |
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主要责任者:
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榊原英资 著 |
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次要责任者:
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潘杰 译 |
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责任者附注:
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榊原英资, 日本著名经济学家。 |