|
题名:
|
婴幼儿奶粉安全法规标准及检测方法 / 郑文杰, 刘伟主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-03-070108-4 价格： CNY128.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
x, 269页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书共分为两篇，第一篇对各国、地区及国际组织的政策法规及安全限量标准进行了汇编；第二篇对奶粉中各项指标的检测方法进行了汇总，主要对感官及理化指标、营养物质及食品添加剂、微生物指标、有害物质四大类检测方法分别进行介绍。 |
|
主题词:
|
婴儿 乳粉 世界 |
|
主题词:
|
婴儿 乳粉 |
|
中图分类法:
|
D912.16 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS252.7 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
郑文杰 主编 |
|
主要责任者:
|
刘伟 主编 |