|
题名:
|
茶叶与帝国 / (美) 埃丽卡·拉帕波特著 , 宋世锋译 |
|
ISBN:
|
978-7-5596-5702-2 价格： CNY110.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
26, 527页 图, 地图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
本书以历史的眼光审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的。作者在本书中指出，17-20世纪，茶产业与大英帝国的边界是重叠的，但从未完全一致。她还强调了使大英帝国能够主导但从未完全控制全球茶叶的生产、贸易和消费的经济、政治和文化力量。她还研究了欧洲人是如何接受、挪用和改变中国茶文化，以在英国及其他全球市场建立广泛的茶叶需求，并在南亚和非洲建立种植园经济的。 |
|
主题词:
|
茶文化 文化史 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
其它题名:
|
口味如何塑造现代世界 |
|
主要责任者:
|
拉帕波特 著 |
|
次要责任者:
|
宋世锋 译 |