|
题名:
|
馋 / (法) 弗洛朗·凯利耶著 , 黄荭译 |
|
ISBN:
|
978-7-5447-8847-2 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
243页 彩图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2022 |
|
内容提要:
|
这是一部饱览贪吃众生相的饮食文化史，探讨人类与吃、吃与文化的无穷魅力。贪吃，是一种罪吗？从希腊神话中佳肴美酒筑成的极乐世界，到中古时期魔鬼引诱堕落的纵酒暴食；从17、18世纪“精致菜肴”的出现，到如今人们对健康饮食和纤细时尚的狂热追求；作者以历史文化角度谈论“贪吃”及“美食”，随文配有两百余幅珍贵油画、讽刺画、古籍插图等，津津有味，妙趣横生。穿梭时空，用目光满足食欲；图文并茂，饱览历史上奇形怪状、奇风异俗的贪食场景，真正理解永恒的“吃”文化。 |
|
主题词:
|
饮食 文化史 世界 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
其它题名:
|
贪吃的历史 |
|
主要责任者:
|
凯利耶 著 |
|
次要责任者:
|
黄荭 译 |