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题名:
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餐桌上的中国史
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张竞著
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方明生, 方祖鸿译
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ISBN:
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978-7-5217-3214-6
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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[28], 258页, [16] 页图版
图 (部分彩图)
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中信出版集团
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书以中国的历史变动为主轴，以中国菜肴为主角，讲述了在天地变换、王朝更替、民族文化冲突与融合的历史中，中华文化的重组与演变。
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主题词:
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饮食
文化史
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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张竞,
著
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次要责任者:
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方明生
译
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次要责任者:
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方祖鸿
译
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