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题名:
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世界葡萄酒地图 / (英) 休·约翰逊, (英) 杰西斯·罗宾逊著 , |
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ISBN:
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978-7-5217-3497-3 价格： CNY528.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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416页 彩图, 地图 30cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书忠实反映了过去6年中葡萄酒世界的巨变：全球气候变化，葡萄酒的版图扩大，逐渐向地球两极延伸；在成熟产区，酒农正努力复活古老的葡萄品种，越来越多的酒庄、葡萄园开始采用神秘的生物动力种植法；亚洲特别是中国日益成为葡萄酒市场的中坚力量，不仅作为葡萄酒消费大国，也是重要的葡萄种植和酿酒国；市场对于葡萄酒款的需求日益多元化；自然酒日趋流行。全书不仅全面反映了当今葡萄酒世界的风貌，也反映了全球葡萄酒行业的变化趋势。 |
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主题词:
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葡萄酒 介绍 世界 |
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中图分类法:
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TS262.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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约翰逊 著 |
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主要责任者:
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罗宾逊 著 |
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次要责任者:
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王文佳 译 |
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版次:
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8版 |