题名:
极简烘焙   / (日) 吉永麻衣子著 , 何姵仪译
ISBN:
978-7-5594-4041-9 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
118页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2019
内容提要:
本书从制作冰箱常备免揉面团开始, 介绍了原味、甜味、全麦、蔬食4种面包面团的制作, 土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架, 4种烘烤方式, 轻松制作66款免揉面包和点心。 
主题词:
面包   烘焙
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
其它题名:
66款健康免揉面包
主要责任者:
吉永麻衣子 著
次要责任者:
何姵仪 译
附注:
快读慢活 
责任者附注:
吉永麻衣子, 曾任咖啡厅厨师、烘焙学校讲师。