题名:
膳食纤维   / (美) 威尔·布尔西维茨著 , 赵弋译
ISBN:
978-7-5189-8718-4 价格： CNY79.90
语种:
chi
载体形态:
12, 341页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 科学技术文献出版社 出版日期： 2022
内容提要:
本书讲解了肠道与身体健康之间的关系。全书包括：肠道如此重要，你却不知道；膳食纤维——健康驱动力；纤维饮食计划三部分。 
主题词:
膳食   纤维
中图分类法:
TS201.4 版次： 5
主要责任者:
布尔西维茨 著
次要责任者:
赵弋 译
责任者附注:
威尔·布尔西维茨，享誉全美的胃肠病学家，医学博士，临床研究理学硕士。他毕业于乔治城大学医学院，还获得了康奈尔大学营养学证书，曾任西北纪念医院首席住院医师和北卡罗莱纳大学医院首席胃肠病学研究员。他在美国知名医学期刊《胃肠病学》上发表了20多篇论文，并在全国会议上发表了40多篇演讲，还被《体形》《女性健康》《男性健康》和《赫芬顿邮报》等多家知名媒体报道。这位享誉全美的胃肠病学家屡获殊荣：曾获得过西北大学住院医师奖、北卡罗来纳大学临床奖，以及美国国立卫生研究院的资助。目前，他与妻子和两个孩子住在南卡罗来纳州的查尔斯顿。