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题名:
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生物反应工程原理 / 夏杰, 白云鹏编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-34504-2 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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285页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书将内容分为生物反应动力学和生物反应器两部分。前者包括均相酶、固定化酶和细胞反应动力学；后者包括生物反应器的操作方式和操作模型、物理过程特性、基本配置与设计、放大研究原理和计算方法。由于这些内容涉及生物反应工程的基本概念和原理，因此作了较全面的叙述。 |
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主题词:
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生物工程 化学工程 |
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中图分类法:
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Q81 版次： 5 |
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中图分类法:
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Q939.97 版次： 5 |
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主要责任者:
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夏杰 编著 |
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主要责任者:
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白云鹏 编著 |
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附注:
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普通高等教育“十三五”规划教材 |