题名:
不止美食
/ 周文翰著 ,
ISBN:
978-7-100-18045-0 价格： CNY128.00
语种:
chi
载体形态:
339页 图 (部分彩图) 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
商务印书馆
出版日期： 2020
内容提要:
本书借由作者在世界各地漫游之后对不同地域的历史文化、生活方式与饮食相融合的观察与记录, 揭示了食物的历史就是人类赋予吃喝行为意义的历史, 是文明的微观历史。
主题词:
饮食
文化史
世界
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
中图分类法:
TS971.2(1) 版次： 5
其它题名:
餐桌上的文化史
主要责任者:
周文翰
著