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题名:
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黄金配方烘焙术 / 陈佳琪编著 , |
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ISBN:
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978-7-5591-1309-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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176页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书讲述100道最好吃的烘焙点心, 不论是饼干、蛋糕、塔派、面包、点心、馒头包子, 从日常享用到Party宴客100道烘焙点心, 想吃、想做、想学的, 这一本书全部通通有。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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黄金配方烘焙术 |
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其它题名:
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饼干、挞派和布丁 |
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主要责任者:
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陈佳琪 编著 |
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附注:
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全图解终极工法大全 |
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责任者附注:
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陈佳琪, 佳琪老师烘焙研究室主理人, 各大烘焙教室高人气的烘焙讲师。 |
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索书号:
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3 |