题名:
零基础烘焙教科书   / 生活新实用编辑部编著 ,
ISBN:
978-7-5713-0523-9 价格: CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
255页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 南京 出版社: 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期: 2020
内容提要:
本书整理出200道烘焙必学的项目, 搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答。将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点, 分门别类详细解说清楚, 即使是烘焙新手也不怕, 是一本不可多得的烘焙宝典。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.23 版次: 5
其它题名:
烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功
附注:
含章新实用 凤凰含章 
主要团体责任者:
生活新实用编辑部 编著
索书号:
3