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题名:
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微生物学核心理论及发酵技术
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牛宗亮, 文少白著
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ISBN:
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978-7-5022-9871-5
价格：
CNY64.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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205页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国原子能出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书分为两部分进行研究, 第一部分对微生物学涉及的核心理论展开讨论, 第二部分主要论述了发酵技术的共性问题, 并且紧密联系生产实践。
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主题词:
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微生物
发酵
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中图分类法:
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TQ920.1
版次：
5
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主要责任者:
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牛宗亮
著
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主要责任者:
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文少白
著
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索书号:
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3
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