题名:
中国食物   / 史军著 ,
ISBN:
978-7-5217-1638-2 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
194页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2020
内容提要:
《中国食物: 水果史话》是一本面向大众的趣味科普书, 从植物学、历史、文化、经济等多维度讲述中国水果的起源和发展。讲述了梨、桃、荔枝、柑橘等中国本土水果如何在广阔的华夏大地上生根发芽, 葡萄、石榴、苹果等外来水果如何进入中国的一系列故事, 让我们可以跨越时空去了解、熟悉不为人知的水果文化历史。 
主题词:
饮食   文化 中国
主题词:
水果   生物学史 中国
中图分类法:
TS971.29 版次： 5
中图分类法:
S66-091 版次： 5
其它题名:
水果史话
主要责任者:
史军 著
责任者附注:
史军, 植物学博士, 果壳阅读图书策划人, 中国植物学会兰花分会理事, 中国科普作家协会会员。前《科学世界》杂志副主编。在植物知识之外, 历史、文化和经济等领域的知识信手拈来。从微观的角度入手, 也能得出颇有新意而又耐人寻味的观点。著有《植物学家的锅略大于银河系》《大豆的N种死法》等书。