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题名:
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百吃不厌的简单烘焙 / 张云甫主编 , 圆猪猪, 瑞雅编写 |
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ISBN:
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978-7-5552-6467-5 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书一共精选了四大类西点: 饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点, 每道方子还有“操作要点”, 详尽的操作步骤, 精美的大图和步骤图, 有让你学会烘焙一次成功的小技巧, 让烘焙新手们告别惨不忍睹的进阶之路, 享受烘焙、享受美食。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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张云甫 主编 |
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次要责任者:
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圆猪猪 编写 |
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次要责任者:
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瑞雅 编写 |
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索书号:
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3 |
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索书号:
|
3 |