题名:
饮食文化概论
/ 修宇, 郭晓赓编著 ,
ISBN:
978-7-5032-5598-4 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
151页 图 (部分彩图) 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国旅游出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书以典型中西方饮食文化为代表, 围绕生产、食生活、食事象、食思想、食惯制等食事活动展开, 突出营养膳食、餐桌礼仪、饮食旅游和宗教食俗等特色饮食文化。
主题词:
饮食
文化
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
修宇
编著
主要责任者:
郭晓赓
编著
索书号:
3
索书号:
3