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题名:
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南船北马 吃东吃西 / 西坡著 , |
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ISBN:
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978-7-5535-1276-1 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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287页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书是沪上美食家西坡先生关于美食的一本杂记，书内辑选的文章均在《新民晚报》上发表过。好吃之人对美食的追逐似乎是一种本能，难能可贵的是作者在大快朵颐之余，对美食一探究竟，从食材、做法，到来历起源、历史掌故等，娓娓道来，勾拾起人们的味觉记忆，更增添了文化的情趣。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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西坡 著 |