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题名:
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含硫香料化学
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孙宝国著
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ISBN:
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978-7-03-051504-9
价格：
CNY177.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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193页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
科学出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书对270多种含硫香料化合物的发现、香味特征、制备方法、安全性、建议应用领域及建议用量等内容进行了论述, 涉及大部分含硫香料的结构类型。
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主题词:
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香料
工业化学
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中图分类法:
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TB3
版次：
5
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中图分类法:
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TQ651
版次：
5
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主要责任者:
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孙宝国
著
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责任者附注:
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著者号取自第一本
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索书号:
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2
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