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题名:
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民国太太的厨房 / 李舒著 , |
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ISBN:
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978-7-5086-6416-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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244页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书讲述了跟美食相关的民国历史文化趣事, 是一本民国时代文化大师故闻逸事集子。作者从“吃”下手, 切入张爱玲、张大千、吴宓、张恨水等二十余位民国时代的文化大师的私生活, 细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事, 并以此理出更为精彩的名人故事, 将这些大师再次丰满生动地推出来, 更为亲切, 更为可爱, 也更为真实。其实大师少有不食人间烟火的, 只是我们见惯了他们做学问的样子, 而忽略了他们的日常生活。当他们脱下“国学大师”、“文化旗手”等沉重的帽子, 回归到生活本来的样子, 他们其实比我们爱吃、会吃, 甚或有更多可爱的地方: 鲁迅总是抱怨北京人不会吃火腿; 阮玲玉在生命的最后吃的是一碗加了葱花的阳春面; 张爱玲最想念的是代表父爱的香肠卷; 赵四小姐为少帅做的那碗烧醉虾; 杨步伟反复烧了几十碗鱼翅, 终于写出了在美国畅销了半个世纪的中国菜谱……本书的内容并非名人谈吃, 确切的说, 吃并不是主角, 爱吃的人才是。24个故事, 作者多年来的一手采访资料, 忠实还原大师们的厨房、餐桌和点心匣子, 以及各种饮食趣事。本书配有二十四节气实物菜谱及相关插画。 |
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主题词:
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故事 中国 当代 |
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中图分类法:
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I247.81 版次： 5 |
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主要责任者:
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李舒 著 |
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索书号:
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5 |