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题名:
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懒人厨房 / 樊小凡主编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-1358-4 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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几乎没有人能抗拒甜点带来的幸福感受, 而在家亲自制作烘焙甜点, 更是让生活变得富有情趣。然而, 眼花缭乱的烘焙工具、复杂的烘焙过程、一步不到位就可能导致失败……这成为不少烘焙新手的噩梦。本书特为烘焙新手量身打造, 从烘焙的基础知识开始, 到经典烘焙食谱的介绍, 超详细的步骤指导, 制作要点的一一详解, 让烘焙新手轻松晋升为烘焙达人。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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零基础学烘焙 |
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主要责任者:
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樊小凡 主编 |
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责任者附注:
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樊小凡, 蛋糕技师, 甜品设计师, 射手座美食达人。 |
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索书号:
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3 |