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题名:
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一条改变世界的鱼 / (美) 马克·科尔兰斯基著 , 韩卉译 |
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ISBN:
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978-7-5086-6215-2 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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xviii, 245页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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鳕鱼是一种神奇的鱼, 它易于存活、贪婪易上钩、繁殖能力强, 与生俱来的使命似乎就是为了满足人类的食欲, 并为北半球寒冷地区的人们提供足够的营养与能量。本书以鳕鱼作为历史的切入点, 生动记述了大量与之相关的人物和故事: 发明冰箱之前, 人类怎么解决食物腐烂的问题? 巴斯克人是世界上第一个知道如何保存鳕鱼的民族吗? |
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主题词:
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历史事件 世界 |
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中图分类法:
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K105 版次： 5 |
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其它题名:
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鳕鱼往事 |
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主要责任者:
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科尔兰斯基 著 |
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次要责任者:
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韩卉 译 |
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责任者附注:
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马克·科尔兰斯基 (Mark Kurlansky) 著有《盐》、《鳕鱼》、《巴斯克人的世界史》、《岛屿组成的大陆: 探寻加勒比的命运》、《被选择的少数: 欧洲犹太人的复兴》, 以及2004年初面市的《1968: 撼动世界的一年》。 |
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索书号:
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5 |