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题名:
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葡萄酒鉴赏 / 殷开明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5682-1801-6 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京理工大学大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相关知识, 以及葡萄酒的礼仪。 |
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主题词:
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葡萄酒 鉴赏 |
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中图分类法:
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TS262.61 版次： 5 |
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主要责任者:
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殷开明 主编 |
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索书号:
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2 |