题名:
中国科学技术史
/ 李约瑟 ,
ISBN:
978-7-03-020018-1 价格： CNY340.00
语种:
chi
载体形态:
xxx, 701页 图, 地图, 摹真 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
科学出版社
出版日期： 2008
主题词:
自然科学史
中国
主题词:
食品科学
技术史
中国
主题词:
酿造工业
技术史
中国
中图分类法:
N092 版次： 5
中图分类法:
TS2 版次： 5
其它题名:
生物学及相关技术
其它题名:
发酵与食品科学
主要责任者:
李约瑟
著
次要责任者:
韩北忠
译
责任者附注:
翻译韩北忠 ... [等]
索书号:
2