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题名:
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军营饮食文化 / 于吉平,钟飞著 , |
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ISBN:
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价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 国防大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共十三章。包括饮食、战争与文化、军营饮食文化的理论定位、军营饮食文化对给养保障力的影响、中国军队饮食文化的历史考察、中华传统饮食文化、外军饮食文化的特点及启示、军营饮食文化建设、内化于心——军营饮食精神文化体系构建、显化于物——军营饮食物质文化建设、固化于制——军营饮食制度文化建设、外化于行——军营饮食行为文化建设、军营饮食专项文化建设——以饮食安全文化建设为例、现代军营饮食文化创新等。 |
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主题词:
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军事后勤学 研究 |
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中图分类法:
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E144 版次： 5 |
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主要责任者:
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于吉平 著 |
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主要责任者:
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钟飞 著 |
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索书号:
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5 |