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题名:
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魔法厨房 / (法) 阿图尔·勒·凯斯纳著，杰雷米·马利耶绘 , 王思清译 |
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ISBN:
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978-7-121-25680-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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法国著名主厨、全能厨艺专家亚瑟·勒·卡森为读者带来了这本既有趣又实用的厨艺宝典。这本书里，你可以学到任何关于厨房以及烹饪的知识与技巧。无论你是菜鸟级的初学烹饪的人，还是有了一定基础，想进一步提高你的厨艺，还有你本身就是个资深的烹饪高手，想了解更多更详细的厨艺知识，你都可以在这本书中找到你想了解的。 |
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主题词:
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烹饪 基本知识 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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其它题名:
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法国大厨的烹饪笔记 |
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主要责任者:
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凯斯纳 著 |
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次要责任者:
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马利耶, 绘 |
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次要责任者:
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王思清 译 |
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责任者附注:
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王思清, 又笔名治棋。60年代生人, 幼习法文, 致力洋务事业凡20余年, 目前供职于国家级时尚行业组织。 |
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索书号:
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4 |