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题名:
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糖尿病饮食调理方案 / 陈伟主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-25714-8 价格： CNY39.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页, [8] 页图版 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了适合糖尿病患者的饮食方式和烹饪方法, 比如降低热量的烹调原则及技巧, 低血糖生成指数膳食的制作原则和烹调技巧, 低脂菜肴的制作技巧, 以及少食多餐, 合理调配碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素在膳食中的比例, 每餐摄入多少热量, 每餐吃多少主食等问题, 介绍了有出色降糖效果的中药, 并呈现了40多种适合糖尿病患者食用的家常食材。 |
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主题词:
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糖尿病 食物疗法 |
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中图分类法:
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R255.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈伟 主编 |
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责任者附注:
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陈伟, 北京协和医院肠外肠内营养科副主任医师、副教授、硕士研究生导师, 北京糖尿病防治协会理事长。 |
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索书号:
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5 |