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题名:
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黑茶品鉴 / 陈龙主编 , |
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ISBN:
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978-7-121-26550-1 价格： CNY59.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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200页 彩图 21x23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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黑茶是我国六大茶类之一，成品茶(初制毛茶)色泽乌黑，称为“黑茶”，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分：认识黑茶，品鉴黑茶，从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏；黑茶的选购与保存，黑茶冲泡，黑茶功效，喝黑茶禁忌等；茶风茶俗，包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。 |
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主题词:
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茶叶 品鉴 中国 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈龙 主编 |
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责任者附注:
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陈龙, 高级评茶员, 高级茶艺师。 |
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索书号:
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2 |