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题名:
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我最爱吃的海鲜 / 加贝著 , |
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ISBN:
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978-7-5447-5384-5 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 译林出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书是一本介绍海鲜料理的菜谱书, 详细讲解了海鲜的处理方法, 以及适合海鲜的各种烹饪方式, 用最家常的技法做出读者最爱吃的海鲜料理。Part 1 ; 一鲜到底的鱼类料理 ; Part 2细嫩鲜香的虾蟹料理 ; Part 3鲜滑入味的软体贝壳料理 ; Part 4清香爽口的海藻料理。 |
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主题词:
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海鲜菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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加贝 著 |
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索书号:
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5 |