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题名:
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酸爽泡菜, 一步一图教你做 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-8504-0 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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246页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了家庭制作泡菜的有关知识和技术, 传授了百余种泡菜的制作方法, 主要分为四川泡菜、其他地区泡菜、韩国泡菜等章节, 每款泡菜均配有制作步骤图。 |
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主题词:
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泡菜 蔬菜加工 |
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中图分类法:
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TS255.54 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |
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附注:
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全分解视频版 |
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索书号:
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5 |