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题名:
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楚天食府 / 韩鹏, 焦巧编著 , |
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ISBN:
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978-7-5618-5467-9 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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265页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 天津 出版社： 天津大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书主要讲述荆楚饮食由于气候、物产、生活习惯的原因, 形成独特风格的饮食流派。内容包括荆楚饮食文化, 荆南饮食特色, 襄郧饮食特色, 鄂州饮食特色, 汉沔饮食特色, 恩施土家族饮食特色, 荆楚传统风味小吃等。 |
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主题词:
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饮食 文化 湖北 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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荆楚饮食文化 |
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主要责任者:
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韩鹏 编著 |
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主要责任者:
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焦巧 编著 |
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索书号:
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5 |