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题名:
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百年老店 / 韩国KBS《百年老店》制作组著 , 陈钰译 |
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ISBN:
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978-7-5680-0968-3 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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325页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书寻访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等16个国家，寻找隐藏在各地的“百年老店”。从2011年11月13日开始，节目中共播放了49个国家和地区的百年店铺。长寿店铺的继承者们，将自己店铺的独道之处和传家之宝公开于镜头前，并用历代祖先传承下来的经营秘诀，努力维系着老店的发展。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性，竞争力非同一般。短则百年，长则千年，这些跨越了漫长岁月，如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是如何在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地的？时代瞬息万变，在无数的危机中，他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌？现在就让我们来探究秘诀之所在。 |
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主题词:
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老字号 商业经营 世界 |
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中图分类法:
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F279.1 版次： 5 |
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其它题名:
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名家的秘诀 |
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次要责任者:
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陈钰 译 |
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主要团体责任者:
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韩国KBS百年老店制作组 著 |
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索书号:
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5 |