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题名:
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正宗绝色川菜 / 郑伟乾编著 , 郭刚摄影 |
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ISBN:
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978-7-229-10509-9 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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226页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书吸取旧版畅销特色， 延续旧版“美图 + 美食 + 超详细烹饪步骤 ” 的编排方式， 更新书中近50%的菜品， 以“展示最地道、最正宗的过瘾川菜 ” 的编写主旨， 让读者全面领会川菜烹饪的精髓， 体验巴蜀饮食文化。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.182.71 版次： 5 |
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主要责任者:
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郑伟乾 编著 |
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主要责任者:
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郭刚 摄影 |
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附注:
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全新升级版 |
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索书号:
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5 |