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题名:
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念念不忘的面食 / 刘哲菲编著 , |
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ISBN:
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978-7-5345-9890-6 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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207页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了大概100种面食, 不仅种类齐全, 而且还很家常, 制作起来也比较简便。书中对制作要点、制作面食工具、如何揉发面团等进行了讲解, 这样更加方便没有基础的人来学做面食。面食非常受人们的喜爱, 尤其对北方人来说, 面食几乎就是主食, 而且现在南方人对面食的喜爱程度也在不断增加。 |
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主题词:
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面食 制作 中国 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘哲菲 编著 |
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索书号:
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5 |