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题名:
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盘中巴黎 / (法) 安娜·玛提奈蒂著 , 菲利普·阿塞摄影, 全志钢译 |
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ISBN:
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978-7-208-12284-0 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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225页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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《盘中巴黎》是一部"文学&美食"书，作者通过对十九至二十世纪上半叶世界知名作家笔下作品中对巴黎美食的描写的梳理，勾勒出了一部"舌尖上的文学史"。此外，作者还根据文学作品中所出现的巴黎美食提供了详细的烹饪方式并配以精美的实物图片，既有可读性又可以让读者亲自动手实践。 |
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主题词:
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饮食 文化 法国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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玛提奈蒂 著 |
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次要责任者:
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阿塞 摄影 |
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次要责任者:
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全志钢 译 |
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索书号:
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5 |