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题名:
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全谷物营养与健康指南
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王春玲主编
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中粮营养健康研究院组织编写
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ISBN:
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978-7-122-21072-2
价格：
CNY29.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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125页, [4] 页图版
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
化学工业出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书从全谷物与营养、全谷物与健康、全谷物的生产加工、全谷物食品和全谷物产业发展等几个方面全面介绍了全谷物的基本知识。
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主题词:
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谷物
粮食营养
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中图分类法:
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R151.3
版次：
5
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主要责任者:
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王春玲
主编
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主要团体责任者:
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中粮营养健康研究院
组织编写
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索书号:
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3
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