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题名:
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菜篮
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蔡澜著
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ISBN:
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978-7-80766-768-1
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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248页
彩图
21cm
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出版发行:
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出版地：
广州
出版社：
广东旅游出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书共分为水产、家禽+家畜、调味料+及其他共三部分, 主要内容包括: 鲤鱼、鲳鱼、鳝、乌鱼、仙骨鱼、鱼春等。
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主题词:
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饮食
文化
世界
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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其它题名:
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蔡澜食材全书
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其它题名:
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肉之味
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主要责任者:
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蔡澜
著
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索书号:
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3
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