|
题名:
|
健康长寿不是梦 / 徐民桢著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5478-2112-1 价格： CNY25.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
246页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海科学技术出版社 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书融会中西方在饮食保健领域中的最新成果，用现代科研成果解释中医理论以及用中医理论来概括现代保健理念。作者通过查阅大量的第一线最新科研文献，系统介绍了国际饮食保健最新成果，并以独特的视角阐发了不少饮食保健新理念、新观点。从介绍氧化应急在癌症、心血管疾病、代谢性疾病和抗衰老中的作用机制着手，逐渐引申到植物食品的抗氧化功能和原理，再深入到植物食品的保健作用原理和应用。 |
|
主题词:
|
合理营养 |
|
主题词:
|
营养卫生 |
|
中图分类法:
|
R15 版次： 5 |
|
其它题名:
|
国际饮食保健新视点 |
|
主要责任者:
|
徐民桢 著 |
|
索书号:
|
3 |