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题名:
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饮食健康学 / 方勤著 , |
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ISBN:
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978-7-5650-1374-4 价格： CNY30.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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212页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 合肥工业大学出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书共分为上、中、下三篇。上篇总论, 系统地介绍了中医饮食保健文化体系的历史发展, 并从阴阳五行学说, 整体观与辨证施膳, 气、血、津液, 脏腑、脾胃功能等方面全面总结了中医饮食保健文化体系的理论基础 ; 中篇论述饮食与健康关系, 阐述不同年龄阶段、不同体质人群在不同季节的饮食与保健 ; 下篇讲述食品对疾病的调养, 主要阐述调养原则、调养宜忌及调养选方。 |
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主题词:
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合理营养 基本知识 |
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主题词:
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营养卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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方勤, 著 |
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索书号:
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3 |