题名:
天然糖化学
/ 屠鹏飞主编 ,
ISBN:
978-7-122-15224-4 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
199页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2013
内容提要:
本书系统介绍了单糖、寡糖和多糖的结构分类与命名, 化学和生物合成, 结构修饰与构效关系, 提取分离及结构鉴定, 生理活性与应用。
主题词:
天然有机化合物
碳水化合物
中图分类法:
O629.1 版次： 5
主要责任者:
屠鹏飞
主编
索书号:
5